Je vous propose aujourd'hui une nouvelle façon de cuire vos aliments avec un mode de cuisson ancestral...la vapeur. Je ne vous parle pas d'une cuisson sous[...]

Après avoir mangé ce velouté, vous ne la regarderez plus comme la vilaine herbe envahissante et piquante ! Pour cuisiner l'ortie, il est nécessaire de choisir[...]

Un magnifique cake très aéré et très digeste grâce à la farine de riz. Naturellement sans gluten , le riz est la céréale la plus digeste et la plus[...]

La cuisson du poisson en papillote permet de préserver toute sa saveur.  Il est cuit à la perfection et reste fondant à souhait. Des légumes peuvent être[...]

Iles flottantes aux amandes avec mon robot cook'in. Simple, rapide est surtout immanquable.... moi qui avez horreur de faire une crème à cause des grumeaux.[...]

Dans la catégorie "je fais une pâte à pain plus vite que mon ombre" et que ma MAP Mon cook'in Incroyable en 30 secondes fait ma pate à pain ! qui ne colle pas[...]

Durant mon dernier passage en Italie, j'ai ramené des Gnocchi aux pommes de terre. On peut en trouver de très bon. Pour les accompagner j'ai hésité entre une[...]

Pour l'anniversaire de mon homme, j'ai fait le crousti fondant une recette du livre Carrément Fondant de Demarle. Un gâteau recouvert d'une coque de chocolat[...]

Ce soir se sera des oeufs cocotte. Vous allez me dire : " pff, les oeufs cocotte on connaît la recette" mais se sont des oeufs cocotte fait au COOK'IN !! Oui,[...]

Le froid arrive, une petite soupe est la bienvenue. Impossible de passer à côté du velouté de la saison ! Le velouté de courge Je l'ai préparé d'une nouvelle[...]

Depuis déjà quelques jours, j'ai découvert la recette du streusel sur un de mes blogs préférés flexipaninie . Cette brioche est aussi bonne au goûter qu'au[...]

Je viens de recevoir le : de gourmandenise  que je remercie pour son soutien dans ma nouvelle aventure du blog culinaire. L'usage veut que l’on révèle 7 choses[...]

Nous devons manger des légumes de saison ! d'accord mais en hiver pour varier les repas avec les légumes de saison.... pas évident. J'avais encore quelques[...]

Pourquoi faire compliquer lorsque l'on peut faire simple et rapide. Toujours dans la recherche des légumes pour la saison : les petits pois ! Bon je sais, pas[...]

J'ai découvert sur le blog de sorstescouverts  un accessoire qui devient très indispensable lorsqu'on commence à s'en servir, le voici : Il s'agit d'un[...]