Tajine de poulet aux olives sans farine figues couscous

 Un joli plat bien parfumé pour ponctuer une très belle rencontre avec une grande Dame de la cuisine marocaine à Paris, j'ai nommé Fatema Hal..Lorsque Monique[...]

Nous partons pour un voyage dans les pays du soleil et des épices ,  des couleurs et des saveurs ...  aux pays des Milles et une nuits  entre le Maroc et l'[...]

Ingrédients 3 c. à soupe d'huile d'olive 8 pilons de poulet 1 gros oignon haché 3 gousses d'ail écrasé 2 c. à thé de gingembre frais haché 1 citron confit 1[...]

Tajine de poulet  (olives et citrons confits) TAJINE DE POULET (OLIVES ET CITRONS CONFITS ) C’est lors d’un voyage au Maroc que j’ai vraiment pu apprécier à[...]

Tajine de poulet pomme de terre et olives vertes Salam alaykoum,Bonjour Un tajine marocain comme on les aimes, voila celui au poulet pomme de terre olive[...]

  4 personnes, 7 pp, 5.5 flexip. 400 g de blanc de poulet 300 g de carottes 200 g d’oignons 1 citron biologique 1 gousse d’ail écrasée 200 g de petites pommes[...]

Comment faire manger des légumes aux enfants ? Faites un tajine! Légumes ont du goût cuits avec la sauce du tajine.... Les enfants en rafolent! La recette:[...]

Le tajine c'est le plat de la feignasse par excellence. C'est le plat de celui (enfin celle) qui veut rester le popotin sur la chaise quand les invités sont[...]

Il ne vous aura sans doute pas échappé que je suis très fan des cuisines du monde, et particulièrement du monde oriental (qu'il soit arabe ou asiatique). De la[...]

Il existe probablement autant de recettes de tajine que de cuisinières marocaines. Pour mon premier essais et pour inaugurer ce magnifique plat ramené par[...]