Panna Cotta Chocolat sans laurier maïzena

Partager J'adore les desserts en gelée car ils sont à la fois digestes et plein de saveurs. En voici un aux saveurs d'hiver. J'ai appris la méthode de[...]

Tirée du petit livre marabout sur les carambars. Je crois que j'ai un peu loosé sur l'agar agar avec une cc, c'était un poil trop, peut être faudrait il en[...]

Malgré le fait que je cuisine depuis des années et que je sois toujours à l'affût pour tester des choses nouvelles et découvrir de nouveaux goûts ou de[...]

La panna cotta fait partie de mes desserts préférés depuis un grand nombre d’années. J’aime sa texture douce et fraiche. Il y a sur mon blog plusieurs[...]

... J'aime les panna cotta lorsqu'elles sont crémeuses, plus proches du velouté des crèmes dessert que de la densité des panna cotta que l'on sert démoulées[...]

Pour 4 grands verres ou 8 petites verrines pour la panna cotta au chocolat blanc : - 15 cl de crème liquide ; - 5 cl de lait ; - 150 g de chocolat blanc ; -[...]

Ingrédients (pour 2 belles) : - 20 cl de crème de coco semi-épaisse légère - 50 g de sucre semoule - 1/2 gousse de vanille - 2 feuilles de gélatine - 50 g de[...]