Macarons chocolat sans cointreau bouillon cacao

Le pique nique des blogueurs à Bruxelles organisé par Marion , un bien joli moment, c’est super chouette de rencontrer ceux qu’on a l’habitude de côtoyer sur[...]

Nous voici déjà en novembre et on commence à penser aux menus de fêtes et aux cadeaux gourmands … en première position des présents qui ont toujours du[...]

Le jour de la ronde est arrivé! Je vous rappelle le principe, on s'inscrit sur le site de la  Ronde Interblog  et on attend le tirage au sort! Une fois qu'il[...]

Lorsque j'ai eu le livre Pâtisserie de Christophe Felder il y a quelques mois, j'ai tout de suite repérée cette recette de caramel à la banane ;) Pour ma part,[...]

125g de poudre d'amandes 200g de sucre en poudre 3 blancs d'oeufs 30g de sucre 1 pincée de sel 40 gouttes de colorants rouge 100g de chocolat aux pépites de[...]

Pour une trentaine de macarons Pour les coques: 125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 30g de sucre en poudre 1 pincée de sel pour la[...]

INGRÉDIENTS: 90g de blancs d'œufs 125g de poudre d'amandes 125g de sucre glace 80g de sucre glace 75 g de chocolat au caramel Nestlé dessert + 20g pour la[...]

Pour 50 macarons: 2 x 55g de blancs d’œufs à température ambiante (si possible avoir séparé les blancs des jaunes 2 ou 3 jours à l’avance.) 150g de poudre[...]

Ah la la .. les macarons et moi c'est une grande histoire d'amour ! Et d'enfin maitriser la fameuse technique du macaronage c'est juste... comment vous[...]

Mon premier essai macaron fut un véritable désastre, que dis-je un tsunami d'échec culinaire! Si bien que je m'étais promise de ne JAMAIS plus retenter[...]

Une très bonne petite gâteries pour ceux et celles qui aimes le goût de la noix de coco!! J'ai vu cette belle recette chez Sara, Ma cuisine de tous les jours.[...]

« C’est les meilleurs macarons que t’aies jamais fait » Rose, 5 ans  Le Lutin lui s’est contenté de …recracher !    La cerise c’est pas son truc !   La[...]

.fullpost{display:inline;} Bonne année 2010 à tous mes lecteurs !! Pour bien démarrer l'année, commençons avec de bons (délicieux, que dis-je) macarons. J'en[...]

.fullpost{display:inline;} Bonne année 2010 à tous mes lecteurs !! Pour bien démarrer l'année, commençons avec de bons (délicieux, que dis-je) macarons. J'en[...]