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Arroz tapado

Source: http://humour-gloire-et-beaute.blogspot.com

Directives

Pour changer un peu de l’Asie (qui garde quand même ma préférence…), voici un classique de la cuisine familiale péruvienne : El arroz tapado (Le « riz caché » ou le « riz recouvert »). Un plat qui sans doute servait à l'origine à recycler les restes de viande (… il suffit ensuite de l’adapte [...]

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Ingrédients

  • coriandre
  • concombre
  • huile
  • cumin
  • maïs
  • bœuf
  • avocat
  • caille

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • coriandre
  • concombre
  • huile
  • cumin
  • maïs
  • bœuf
  • avocat
  • caille

Difficulté: Difficile


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