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Palombe rôtie, macaronis gratinés et cèpes par Xabi Ibarboure - La Table des Frères Ibarboure à Bidart - 1 palombe - 2 cèpes bouchons - Quelques trompettes de la mort, mousserons et girolles - Une poignée de macaronis - Crème fraîche, beurre - Parmesan - Piment d’Angle [...]
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- crème
- parmesan
- beurre
- confiture
- piment
- poivron
- bouillon
- huile
- cèpes
- girolles
- macaroni
- creme
- champignon
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- crème
- parmesan
- beurre
- confiture
- piment
- poivron
- bouillon
- huile
- cèpes
- girolles
- macaroni
- creme
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