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Crème à la mandarine et au thé Pour accompagner 6 cafés gourmands : 5 grosses mandarines ou clémentines non traitées 1 œuf + 2 petits jaunes 55 g de sucre 20 g de beurre 5 cl de crème liquide 5 cl de thé au jasmin 1 - Préchauffer le four à 120 ° (th. 4) et [...]
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