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Les fricassés, un genre de beignets avec garniture sont un incontournable de la street-food en Tunisie. Ils se dégustent généralement pendant les petits creux de 11h ou de 16h INGRÉDIENTS: pour une quinzaine de fricassés 400g de farine 10cl d'huile (olive ou autre) 10g de levu [...]
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