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Ingrédients pour pour 600g de pâte de coing: - 1kg de coing - le poids de la pulpe obtenue en sucre cristallise - 1 cuillere a soupe de jus de citron Préparation : Laver et essuyer les coings. Les couper en quartiers, en conservant coeurs et pépins, et sans éplucher les fruits. L [...]
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