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Ingrédients : - 1 échalote - 1/2 blanc de poireau - 1 cuillère à café d'estragon - 10 cl. de vin blanc - 1 tomate - 20 cl. de crème fraîche - sel - poivre Préparation : Réduire les échalotes et le blanc de poireaux dans un peu de vin blanc. Ajouter l'estragon haché et les tomates fraîc [...]
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