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Le papeton d'aubergines est une spécialité vauclusienne. Ce "flan" d'aubergines est servi accompagné d'un coulis de tomates et comme il se déguste bien froid, vous pourrez le préparer à l'avance. Si vous voulez connaître la petite histoire de ce plat cliquez : ici . La réduction de balsamiqu [...]
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Ingrédients
- basilic
- bouillon
- aubergine
- huile
- bœuf
- cassis
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Ingrédients
- basilic
- bouillon
- aubergine
- huile
- bœuf
- cassis
- caramel
- cafe
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