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Un classique revisité dont j'ai trouvé l'inspiration dans une recette d'Anne Sophie Pic (conserve de bœuf bourguignon). L'alliance du bourguignon, plat en sauce au vin par excellence, avec la touche indienne du tandoori, ne pouvait que me séduire! 1 kg de joue de bœuf (ou de bourguigno [...]
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- herbes
- thym
- poireau
- laurier
- bouillon
- huile
- volaille
- bœuf
- épices
- pâtes
- semoule
- boeuf
- olive
- epices
- cafe
- légume
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- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufOui
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- herbes
- thym
- poireau
- laurier
- bouillon
- huile
- volaille
- bœuf
- épices
- pâtes
- semoule
- boeuf
- olive
- epices
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