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Je n'avais jamais cuisiné de jarret de boeuf; j'ai tenté de cette façon. Et le résultat a dépassé mes espérances. J'ai vraiment apprécié, la viande est tendre. J'ai servi ce jarret accompagné du Gratin de Citrouille aux Epices , un vrai régal. Ingrédients  : - 1 jarret de bo [...]
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