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Quenelles lyonnaises, sauce tomate, sans gluten

Source: http://gourmandesansgluten.blogspot.com

Directives

Les quenelles sont une spécialité lyonnaise. Elles se composent d'une panade constituée de semoule de blé dur ou de farine, de beurre, d'oeuf, de lait et/ou d'eau et d'assaisonnement. Après avoir formé les quenelles, elles sont pochées dans de l'eau. Puis elles sont préparées généraleme [...]

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Ingrédients

beurre

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merOui
Avec des fruitsOui
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

beurre

Difficulté: Difficile

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