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Que de bons souvenirs cette brioche. Elle était vendue dans les boulangeries d'Alger sous forme d'une tresse. C'est sûrement par nostalgie que je la fais aujourd'hui. J'ai trouvé la recette dans le livre de cuisine "twadjen wel halawiete" de Tahir Zoubida édition 1986. J'y ai t [...]
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