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Cette année encore le repas de Pâques était composé de plats libanais . Avec quelques ajouts; notamment la purée d'aubergine (chair de l'aubergine cuite au four, "robotée" avec tahini, ail et citron), servie cette fois dans sa pelure non cuite. J'avais expérimenté la chose il y a u [...]
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Ingrédients
- citron
- oignon
- aubergine
- maïs
- tahini
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- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- citron
- oignon
- aubergine
- maïs
- tahini
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