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Ingrédients 3-4 lbs de cuisses, dos, os de poulet ou un poulet entier eau 1 oignon, coupé en deux 1 carotte, coupée en deux 2 branches de céleri, coupées en deux thym au goût quelques branches de persil frais 2 feuilles de laurier sel et poivre Préparation Enlever la peau et [...]
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