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Boudin noir (Black pudding) avec pommes au Calvados

Source: http://simplemententrenous.blogspot.com

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Le boudin noir est l'une des plus anciennes charcuteries connues. Il en existe différentes variétés régionales. Il aurait été inventé durant l'Antiquité par un cuisinier grec nommé Aphtonite. L'origine du mot est obscure, elle pourrait venir de bedaine, de l'ancien français boudine, signif [...]

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Ingrédients

Difficulté: Difficile

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VegeterianNon
Avec de la viandeOui
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcOui
Avec de la viande hachéeOui
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

Difficulté: Difficile

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