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Très bonne recette de Danny St-Pierre. J'ai conservé un an sous vide au congélateur et c'est encore bon !! Tourte de cuisses de dindon braisées Source: Danny St-Pierre Pour 4 tourtes de 15 cm (6 po) ou 2 tourtes de 23 cm (9 po) 1/3 tasse de gras de canard, volaille ou huil [...]
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