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Voici les pains que j'ai cuisiné avec ma farine tout usage sans gluten . Si je compare avec mon pain roche tenté avec un autre mélange, c'est la Cadillac du pain;)) Croquant sur le dessus et la mie est tendre. La prochaine fois, je tente en ajoutant 1 c. à thé de poudre à pâte pour donner une [...]
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