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Ingrédients pour 9 petits pains: 485 g farine (pour moi Mix à pain et pizza sans gluten Molino Dallagiovanna) 240 g eau (pour moi 360 g) 1 oeuf (environ 45 g) 55 g sucre semoule 7 g sel 30 g beurre (pour moi saindoux) 8 g levure de bière lait grains de sé [...]
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