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Zaalouk d'Aubergines

Source: http://devousamoi-dominique.blogspot.com

Directives

J'ai à la maison un grand amateur d'aubergines: il peut en manger à toutes les sauces... et à toutes les heures! Cette recette de Zaalouk lui est dédiée: c'est une sorte de caviar d'aubergines à la marocaine auquel on associe des tomates, relevé de cumin et parfumé d'herbes fraiches comme [...]

Lire la recette au temps de devousamoi-dominique.blogspot.com

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • coriandre
  • pain
  • herbes
  • compote
  • tomate
  • aubergine
  • huile
  • cumin
  • olive
  • caviar

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


Lire toutes les recettes de temps de devousamoi-dominique.blogspot.com

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • coriandre
  • pain
  • herbes
  • compote
  • tomate
  • aubergine
  • huile
  • cumin
  • olive
  • caviar

Difficulté: Difficile


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