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La pissaladière est une spécialité culinaire de Nice . Outre la pâte à pain , elle se compose d'une fondue d'oignons et d'un ' pissalat ' (crème de sardines et de filets d'anchois). Je ne sais pas si ma recette est conforme en tout point à la véritable, mais en tout cas c'est [...]
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Ingrédients
- crème
- vinaigre
- poivre
- citron
- confiture
- oignon
- salade
- pain
- farine
- levure
- herbes
- thym
- sardines
- anchois
- huile
- câpres
- maïs
- cassis
- cassonade
- tapenade
- caramel
- olive
- creme
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Ingrédients
- crème
- vinaigre
- poivre
- citron
- confiture
- oignon
- salade
- pain
- farine
- levure
- herbes
- thym
- sardines
- anchois
- huile
- câpres
- maïs
- cassis
- cassonade
- tapenade
- caramel
- olive
- creme
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