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Pour cette recette, je me suis inspirée du riz jaune , un site tout à fait remarquable concernant la cuisine asiatique. La technique de cuisson du poulet m'a convaincue, la viande est tendre tout en étant croustillante. Ingrédients 6 hauts de cuisse 2 échalotes Coriandre, menthe, Piment (frais [...]
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