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Ce plat m'a tellement intriguée, que je n'ai pas pu résister à l’envie de le préparer. La mloukhyia est un plat emblématique de la Tunisie (très différent de la version égyptienne). C'est un ragout à base de feuilles de corète en poudre qui lui donne sa couleur sombre et sa texture. Son g [...]
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Ingrédients
- coriandre
- pain
- tomate
- laurier
- paprika
- huile
- cumin
- bœuf
- harissa
- olive
- epices
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
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- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- coriandre
- pain
- tomate
- laurier
- paprika
- huile
- cumin
- bœuf
- harissa
- olive
- epices
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