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Avec un reste de gigot de 7 h, j'ai préparé une compotée aux aubergines. Ingrédients 500 g d' agneau confit 2 aubergines 4 carottes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cc bombée de paprika fort 30 cl de vin rouge 15 cl de bouillon maison 2 cs de purée de tomate 1 zeste d'orange Thym, laurier, romarin, [...]
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Ingrédients
- persil
- carotte
- confiture
- carottes
- oignon
- romarin
- compote
- thym
- orange
- tomate
- zeste
- laurier
- safran
- paprika
- bouillon
- aubergine
- huile
- olive
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- carotte
- confiture
- carottes
- oignon
- romarin
- compote
- thym
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- laurier
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