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(La découverte du restaurant Garuda, c'est plus bas sur cette page) Un curry indonésien, de l'île de Sumatra pour être précis, découvert grâce au livre" Indonesian regional food and Cookery " de Sri Owen. C'est un curry crémeux et aromatique, peu piquant: il est riche en noix de coco [...]
Lire la recette au temps de gay-dans-les-coings.blogspot.com
Ingrédients
- citron
- muscade
- haricots
- gingembre
- oignon
- salade
- crevettes
- cacahuètes
- soja
- coriandre
- piment
- lait
- cannelle
- cardamome
- aubergine
- huile
- curry
- poulet
- cumin
- maïs
- curcuma
- épices
- cassis
- cassonade
- citronnelle
- boeuf
- calamars
- tofu
- epices
- cafe
- tamari
- légume
Categories
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufOui
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeOui
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- citron
- muscade
- haricots
- gingembre
- oignon
- salade
- crevettes
- cacahuètes
- soja
- coriandre
- piment
- lait
- cannelle
- cardamome
- aubergine
- huile
- curry
- poulet
- cumin
- maïs
- curcuma
- épices
- cassis
- cassonade
- citronnelle
- boeuf
- calamars
- tofu
- epices
- cafe
- tamari
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