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J'aime bien les tartes tatin, et après la tatin aux pommes , la tatin mangue-banane et la tatin au potimarron , j'ai voulu réaliser une tarte tatin à l'ananas. Au lieu de réaliser un caramel avec du sucre, j'ai utilisé du miel. Pour apporter un peu d'acidité, j'ai ajouté des zestes et du jus de [...]
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