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Une fois n'est pas coutume, j'ai fait un dessert très classique : une tarte tatin aux pommes. Après avoir étrenné mon moule "spécial tarte tatin" avec la tatin de betterave , j'ai voulu tester la recette de base aux pommes. J'ai utilisé des pommes booskop, qui sont fondantes une fois cuites. Un [...]
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