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En cherchant sur internet de nouvelles recettes d'aubergines, je suis tombée sur cette recette du célèbre chef Yotam Ottolenghi (en anglais). Il s'agit d'aubergines grillées au four et recouvertes d'oignons caramélisés, de citron, et de feta. L'ensemble se marie harmonieusement. La recette orig [...]
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