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Filet de sandre à la lorraine
(Recette terroir de Lorraine)
Un classique de la cuisine lorraine, avec quelques variantes comme toujours dans le passé,
où chacun adaptait la recette avec ce qu'il avait sous le coude en cuisine.
Le sandre est un carnassier qui disparaît peu à peu [...]
Lire la recette au temps de latabledamelie.blogspot.com
Ingrédients
- ciboule
- persil
- crème
- vinaigre
- poivre
- citron
- échalote
- miel
- poisson
- saumon
- cabillaud
- huile
- lard
- lardons
- olive
- truite
- creme
- choucroute
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Ingrédients
- ciboule
- persil
- crème
- vinaigre
- poivre
- citron
- échalote
- miel
- poisson
- saumon
- cabillaud
- huile
- lard
- lardons
- olive
- truite
- creme
- choucroute
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