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Directives
30 portions
1½ kg Risotto (Arborio)
1½ dl Huile
150 g Oignons hachées
3 dl Vin blanc
3 + 2 l Bouillon de légumes (5 l)
Zeste de 2 citrons non traités
2 dl Crème
150 g de beurre
150 g de parmesan râpé
3 Pommes
3 dl Jus de pommes
Sel et poivre
[...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- parmesan
- oignon
- pomme
- zeste
- bouillon
- huile
- cassis
- risotto
- creme
- légume
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Ingrédients
- crème
- citron
- parmesan
- oignon
- pomme
- zeste
- bouillon
- huile
- cassis
- risotto
- creme
- légume
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