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Directives
Ingrédients
1.600 kg
d’ananas soit 1 kg net
3
pommes
20 g de
gingembre frais
5 g
(cuillère à dessert) de graines de coriandre pilées
100 g
de noix de coco râpée
250 g
de sucre cristal ou semoule
2 g de
sel
35 cL
de vinaigre de miel
Préparation
[...]
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Ingrédients
- confiture
- gingembre
- coriandre
- miel
- bouillon
- chutney
- ananas
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Ingrédients
- confiture
- gingembre
- coriandre
- miel
- bouillon
- chutney
- ananas
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