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- 300g d' oignon s (dont 1 oignon rouge) - 200g d' échalotes - 70g de beurre - 75g de sucre - 5 cl de vinaigre de cidre - 50 cl de vin blanc sec - 1 cuillère à café de graines de coriandre concassées - sel - poivre Préparation Etape 1 Eplucher les oignons et les échalotes. [...]
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