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Recettes Poissons & Fruits de Mer Velouté de potiron Velouté de potiron et brochettes de pétoncles

Velouté de potiron et brochettes de pétoncles

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

750 g de potiron 1 l de fumet de poisson 32 noix de pétoncles 25 cl de crème fraîche liquide 60 g de beurre persil haché sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Epluchez et taillez le potiron en dés de 3 cm environ. ÉTAPE 2 Mettez 20 g de beurre à fondre dan [...]

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Ingrédients

  • compote

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • compote

Difficulté: Moyenne

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