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750 grammes de morceaux de paleron de boeuf 250 grammes de lardons 1 boîte de tomates pelées 1 morceau de beurre 1 litre de cidre 1 petit verre de Calvados 2 carottes Thym , Romarin , Laurier 2 échalotes , 1 oignon , 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de f [...]
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