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2 Filets mignons de porc 2 Pâtes feuilletées 20 tranches de poitrine fumée 1 Jaune d'œuf 4 c. à soupe de moutarde forte 3 échalotes 200 millilitres de vin blanc sec 300 millilitres de crème fraîche liquide entière 1 c. à café de beurre Poivre Sel [...]