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D'une part : -150g de sucre glace -150g de poudre d'amandes - 60g de blanc d'oeuf D'autre part : -50g de blanc d'oeuf -150g de sucre semoule -35g d'eau -quelques gouttes de citron jaune ou vert 1 c à café de colorant rouge liquide ou colorant en poudre rose [...]
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