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1½ kg agneau (Gigot) 2 c. à soupe farine 1 carotte moyenne 2 gousses d'ail moyennes 2 branches persil frais 2 oignons moyens ½ l fond de veau ¼ l vin blanc sec 4 grosses tomates 2 feuilles de laurier 1 branche thym huile de tournesol 10 poivre en grains [...]
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