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3 oeufs 145 g de mascarpone 90 g de sucre + 1 c. à soupe 1 pincée de sel 6 épaisses tranches de brioche du pralin pour le caramel: 100g de sucre en poudre 20 cl de créme fleurette 30g de beurre salé Préparation ÉTAPE 1 Quelques heures à l'avance, prépar [...]
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