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4 cuisses de chapon 8 quetsches 10 cl de vin de liqueur 25 cl de bouillon de volaille 1 oignon 2 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Choisissez une grande cocotte, mettez-la sur feu moyen et versez-y l’huile d’olive. ÉTAPE 2 Une fois l’hu [...]
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