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Mousse au citron et mascarpone, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 2 oeufs - 2 citrons non traités - 200g de mascarpone - 1 cuillère à soupe de crème fraîche (à 15% de MG) - 60g de sucre en poudre - 1 cuillère à café d' agar -agar Préparation Etape 1 Lavez les citrons, râpez les zestes finement et blanchissez-les 2 minutes dans de l'eau bouil [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

bouillon

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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