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- 1 magret de canard frais - 500 g de gros sel - Poivre 5 baies au moulin - Herbes de provence (thym, romarin,…) Préparation Etape 1 Recouvrir le fond d’une boîte en plastique de la même taille que le magret. Etape 2 Déposer le magret côté chair sur le sel, recouvrir entièremen [...]
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