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Pour les coques: - deux fois 55 g de blancs d’ oeufs liquéfiés - 150 g de poudre d' amandes - 150 g de sucre glace - 150 g de sucre en poudre - 38 g d'eau minérale - 2 cuillères à soupe de cacao non sucré - 1 pointe de couteau de colorant jaune Ganache menthe chocolat : - 40 g de [...]
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