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Directives
viande de boeuf grasse : 500 g viande de boeuf maigre : 500 g viande de boeuf gélatineuse : 500 g os à moelle : 1 poireau : 4 carotte : 4 céleri : 1 branche oignon : 2 ail : 2 gousses bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 clou de girofle : 2 gr [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- échalote
- salade
- thym
- moutarde
- poireau
- laurier
- bouillon
- gélatine
- céleri
- chou
- jarret
- boeuf
- cornichon
- légume
- celeri
Categories
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- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufOui
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- échalote
- salade
- thym
- moutarde
- poireau
- laurier
- bouillon
- gélatine
- céleri
- chou
- jarret
- boeuf
- cornichon
- légume
- celeri
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