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Osso bucco au vin blanc

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

jarret arriére de veau en tronçons : 1.5 kg oignon : 2 ail : 2 gousses beurre : 50 g farine : 1 c. à soupe vin blanc sec : 15 cl bouillon de boeuf : 5 tasses zeste râpé de 1 citron ou 1 orange marjolaine : 1 pincée noix de muscade : 1 pincée huile d'ol [...]

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Ingrédients

  • citron
  • muscade
  • oignon
  • farine
  • marjolaine
  • bouillon
  • huile
  • jarret
  • boeuf
  • olive
  • cafe

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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