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morceaux d'oie grasse 4 oignons moyens 200 g de rosés-des-prés ébouillantés 1 c. à soupe de farine 1 petit verre d'eau-de-vie 1 l d'eau 1 c. à soupe de vinaigre de vin 5 cl de crème fraîche jaune d'oeuf graisse thym laurier sel, poivre Préparation [...]
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