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caille : 8 lard : 8 tranches raisins vert : 500 g foie de canard : 200 g sauterne : 20 cl armagnac : 10 cl graisse de canard : 4 c. à soupe sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez les raisins, enlevez les pépins avec une grosse aiguille. Mettez-les dans [...]
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