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Ingrédients de la recette Recette pour 1540 grammes Pour la poolish 300 g de farine de seigle 15,6 g de levure de boulanger 330 g d'eau tiède Préparation 1 Pain seigle aux raisins ou benoîtons - 1.1 Préparer la poolish, dans le bol du robot mélangeur ou pétrin, plac [...]
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- raisin
- seigle
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- raisin
- seigle
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