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- 1 pâte feuilletée ou 2 disques de pâte - 150 g de pâte de pain d'épices - 1 pincée de 4 épices - 2 poires - 50 g de beurre - 1 cuillère à café de sucre semoule - 1 jaune d' oeuf pour la dorure Crème pâtissière : - 25 cl de lait - 2 jaunes d'oeufs - 40 g de farine - 70 g de sucr [...]
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